Rinderfilet Sous-vide gegart mit Kartoffelgratin | Thermomix® Rezept
Rinderfilet Sous-vide gegart gehört zur Königsklasse der Kochkunst! Was versteht man unter Sous-vide garen? Das Gargut wird luftdicht verpackt und im Wasserbad bei niedriger Temperatur gegart. Dafür eignet sich am Besten ein Vakuumiergerät. Falls du keinen Vakuumierer...
