Die schnellsten Muffins ! Mit Erythrit statt herkömmlichen Kristallzucker und Eierlikör als Geschmacksexplosion. Als Variation mit Schokolikör oder Baileys ein Versuch wert. Funktioniert natürlich auch mit Staubzucker. Ab und zu auch in der Low Carb Ernährung ein Genuss!
Zutaten
- 90 g Erythrit (Zuckerersatz)
- 3 Eier
- 150 g Sonnenblumenöl
- 150 g Mehl
- 150 g Eierlikör
- 1/2 TL Backpulver
Nährwerte
- Energie: 204 kcal / 853 kJ
- Fett: 15 g
- Eiweiß: 4 g
- Kohlenhydrate: 12 g
Zeit
- Zubereitung: 5 min
- Kochen: 25 min
- Fertig in: 30 min
Portionen
Für: 12 Stück